Arroz cremoso com salsicha

40min 3 porções

Lista de ingredientes para o arroz

• 1 colher de sopa de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de arroz (lavado e escorrido)
• 2 xícaras de chá de água
• 1 colher de chá de sal

Lista de ingredientes para o molho

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 6 salsichas picadas em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 340 g de molho de tomate
• Mussarela picada a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, e frite o alho até dourar;
3. Acrescente o arroz e misture;
4. Coloque a água, o sal, misture, tampe a panela, e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até a água secar. Depois, reserve;

Modo de preparo do molho e finalização

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, e refogue a cebola;
3. Adicione as salsichas, o orégano, a pimenta, o sal, o cheiro verde e misture;
4. Acrescente o molho de tomate, mexa, tampe a panela, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
5. Desligue o fogo, junte o arroz com o molho de salsicha, e misture;
6. Transfira tudo para uma travessa, salpique mussarela picada por cima, e asse o arroz cremoso com salsicha em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 15 minutos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br