Strogonoff de frango com creme de ricota

25min 5 porções

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• Azeite de oliva a gosto
• 1 limão espremido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cúrcuma a gosto
• 1 cebola picada
• 1 xícara de molho ou passata de tomate
• 250 g de creme de ricota
• 1 colher de sopa de mostarda

Modo de preparo

1. Corte o frango em cubos.
2. Tempere com azeite de oliva, limão, sal, pimenta, cúrcuma e reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola.
4. Adicione o frango temperado.
5. Quando cozinhar bem, acrescente a passata e o creme de ricota.
6. Mexa bem até engrossar.
7. Finalize com a mostarda e sirva-se.

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