Filé de frango ao molho de limão com queijo

40min 4 porções

Lista de ingredientes para o frango

• 500 g de filé de frango
• Alho ralado a gosto
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Lista de ingredientes para o molho

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• Sal a gosto
• Raspas de um limão siciliano
• Suco de meio limão siciliano
• 100 g de queijo parmesão ralado (ou mussarela)

Modo de preparo do frango

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere os filés de frango com o alho ralado, o suco de limão, sal, pimenta, salsinha e deixe-os marinar por cerca de 10 minutos;
3. Leve uma frigideira ao fogo, doure os filés dos dois lados e reserve-os;

Modo de preparo da molho e finalização

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo, adicione a manteiga, a farinha e misture;
3. Acrescente o leite, o sal, as raspas e o suco do limão, o parmesão ralado e misture até formar um molho cremoso;
4. Junte os filés de frango ao molho, salpique salsinha e cebolinha, e sirva!

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