Pão recheado com creme de avelã e paçoca

120min 10 porções

Ingredientes da massa

• 250 ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal
• 550 g de farinha de trigo

Ingredientes do recheio

• 4 colheres de sopa de creme de avelã
• 4 paçocas esfareladas

Modo de preparo da massa

1. Em uma bacia, misture o leite, o açúcar, o fermento, o ovo, a manteiga e o sal.
2. Vá acrescentando a farinha gradualmente.
3. Quando não conseguir mexer com a colher, amasse com as mãos.
4. Transfira a massa para uma bancada e continue adicionando a farinha até a massa desgrudar das mãos.
5. Sove por 8 a 10 minutos.
6. Retorne para a bacia, cubra com plástico filme e deixe descansar por cerca de 45 minutos.
7. Retire o ar da massa e estique com um rolo.
8. Passe o creme de avelã com paçocas por toda a massa.
9. Enrole como se fosse um rocambole.
10. Corte o rolo em três tiras, mas sem deixar que se separem.
11. Faça uma trança.
12. Coloque a massa em uma forma untada.
13. Una as pontas da trança, para formar a rosca.
14. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
15. Pincele um pouco de leite por cima.
16. Asse em forno a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do recheio

1. Misture o creme de avelã com as paçocas esfareladas e reserve.

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