Biscoito amanteigado com amêndoas

40min 42 unidades

ingredientes

• 100 gramas de manteiga
• 100 gramas de açúcar refinado
• 100 gramas de farinha de amêndoas
• 100 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 50 gramas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do biscoito amanteigado com amêndoas;
2. Em um recipiente, coloque a manteiga, o açúcar e misture bem até formar uma pasta;
3. Adicione a farinha de amêndoas e a de trigo. Misture até obter uma massa homogênea e reserve na geladeira por cerca de 1 hora para facilitar na hora de abrir;
4. Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo de macarrão, em uma espessura de cerca de 2 cm;
5. Use cortadores de biscoitos para moldar a massa, disponha elas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para o forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos;
6. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria;
7. Com o auxílio de uma espátula ou colher, decore os biscoitos já assados;
8. Agora é só servir esses biscoitos amanteigados com amêndoas no seu café da manhã ou da tarde. Bom apetite!

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