Torta de banana cremosa

85min 10 porções

Lista de ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 8 bananas nanicas (ou outra)
• 50 g de manteiga derretida
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar refinado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o açúcar, a farinha, a canela e o fermento em uma tigela, misture, e reserve;
3. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento;
4. Unte uma forma redonda com manteiga, espalhe ½ xícara de chá da mistura dos ingredientes secos no fundo; e, depois, cubra-o com as fatias de banana;
5. Espalhe mais 1 xícara da mistura dos secos sobre a primeira camada de bananas, e faça mais uma com a fruta; finalize com a mistura dos secos, e reserve;
6. Coloque os ovos, a manteiga derretida, o leite e o açúcar refinado em uma tigela, e misture;
7. Despeje esta mistura sobre a torta, e faça alguns furinhos na massa;
8. Coloque uma assadeira debaixo da forma, para o caso da cobertura escorrer, e asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 55 minutos;
9. Agora é só servir. Bom apetite!

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