Muffins de banana com especiarias

30min 8 porções

Ingredientes

• 3 bananas
• 1 colher de café de gengibre em pó
• 1 colher de café canela em pó
• 1/2 colher de café de cravo em pó
• 2 ovos
• 1/4 xícara de melado
• 1/2 xícara de óleo de girassol
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de café de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse as bananas.
2. Adicione o gengibre, a canela, o cravo, os ovos, o melado e o óleo.
3. Quando estiver homogêneo, acrescente o açúcar e a farinha.
4. Por último, adicione o fermento.
5. Despeje a massa em forminhas para muffins.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 22 minutos.

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