Peixe ao molho branco com camarões

50min 6 porções

Ingredientes do peixe

• 6 filés de tilápia
• 1 limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Ingredientes do molho branco com camarões

• Azeite a gosto
• 300 g de camarões limpos
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Leite a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque a tilápia e tempere com suco do limão, pimenta, sal e reserve.
2. Em uma frigideira com o azeite, coloque os camarões, sal e refogue até ficarem rosados e cozidos. Reserve.
3. Em uma panela, refogue a cebola com a manteiga, junte a farinha e misture até formar uma pastinha.
4. Despeje o leite aos poucos mexendo sempre até obter a consistência ao seu gosto.
5. Acerte sal e tempere com noz-moscada.
6. Adicione os camarões, misture e reserve.
7. Na frigideira, coloque um fio de azeite e frite os filés de tilápia.
8. Transfira para uma travessa e despeje o molho branco com camarões por cima.
9. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido 200 °C até dourar.

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