Bolo de iogurte com calda de maracujá

40min 10 pedaços

Ingredientes do bolo

• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de café de sal
• 1/3 de xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de iogurte natural

Ingredientes da calda

• 1/2 xícara de polpa de maracujá
• 1/3 de xícara de açúcar refinado
• 1/4 de xícara de água

Modo de preparo do bolo

1. Em um bowl, misture a farinha peneirada, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em uma segunda tigela, misture o óleo, os ovos e o iogurte.
3. Adicione esta mistura no primeiro bowl.
4. Mexa até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Modo de preparo da calda

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo médio e mexa até ferver.
3. Abaixe o fogo e aguarde cerca de 5 minutos.
4. Espere a calda esfriar e despeje sobre o bolo já pronto.

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