Pastelinho de Goiás

60min 10 porções

Ingredientes

• 320 g de farinha de trigo
• 5 colheres (de sopa) de banha de porco
• 2 ovos batidos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de fermento
• Doce de leite para rechear
• Canela em pó a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, a banha, os ovos, o sal e o fermento e misture bem, até obter uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos dentro de um recipiente tampado.
3. Coloque pequenas porções de massa em forminhas de empada e molde de acordo com o formato.
4. Asse em forno médio por cerca de 10 minutos.
5. Retire do forno e adicione o doce de leite dentro de cada pastelinho.
6. Em seguida, retorne os pastelinhos ao forno até ficarem dourados.
7. Finalize polvilhando canela em pó.
8. Sirva.

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