Bolo de frutas cristalizadas sem ovo

30min 10 porções

Ingredientes

• 1 xícara de iogurte natural
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de frutas cristalizadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte e o açúcar.
2. Acrescente o óleo, a farinha peneirada, o sal, o fermento e o bicarbonato.
3. Mexa até ficar homogêneo.
4. Por último, adicione as frutas cristalizadas.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.

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