Bolo de chocolate invertido com doce de leite

50min 6 porções

Ingredientes

• Manteiga para untar
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de água quente
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Unte uma forma redonda com manteiga (ou desmodulante).
2. Em seguida, despeje o leite condensado na assadeira untada.
3. Reserve no congelador.
4. Enquanto isso, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo.
5. Acrescente a água e o chocolate em pó e bata mais um pouco.
6. Em uma vasilha, coloque a farinha, o sal e o fermento e misture.
7. Despeje a mistura líquida do liquidificador nessa vasilha e mexa com uma espátula até obter uma massa homogênea.
8. Retire a assadeira com leite condensado do congelador.
9. Coloque a massa delicadamente na assadeira, por cima do leite condensado.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
11. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 15 minutos.
12. Desenforme e sirva.

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