Torta de repolho leve e fácil

40min 4 porções

Lista de ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de linhaça
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 50 g de parmesão ralado
• Alho e cebola a gosto (opcional) e outros temperos de sua preferência
• 1 repolho pequeno fatiado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque 2 ovos, a farinha de linhaça, o azeite e o sal em uma tigela, misture, e deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos para que ela fique mais grossa;
3. Transfira a massa para uma forma, de modo a forrar o fundo e as laterais, e reserve;
4. Em outra tigela, coloque os 4 ovos, o sal, a pimenta e bata levemente;
5. Coloque o parmesão, os temperos, e misture;
6. Disponha o repolho sobre a massa e cubra-o com a mistura de ovos;
7. Asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourada e com o centro firme;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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