Mousse Romeu e Julieta

30min 4 porções

Ingredientes da mousse

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 70 g de queijo Parmesão ralado
• 5 g de gelatina em folhas sem sabor e incolor
• 3 colheres de água fria

Ingredientes da calda

• 300 g de goiabada
• 3/4 de xícara de água

Modo de preparo da mousse

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o requeijão e o parmesão.
2. Enquanto isso, corte as folhas de gelatina e misture as colheres de água.
3. Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos.
4. Coe e adicione a gelatina derretida no liquidificador.
5. Bata novamente até ficar homogêneo.
6. Coloque em 4 taças.
7. Cubra com plástico filme.
8. Deixe na geladeira de um dia para o outro.

Modo de preparo da calda

1. Corte a goiabada em cubos.
2. Derreta em uma panela com água.
3. Espere esfriar e coloque por cima da mousse.
4. Leve para a geladeira até a hora de servir.

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