Torta de maçã de frigideira

45min 6 porções

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 maçãs
• 1 xícara de chá farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• Raspas de 1/2 laranja
• 70 ml de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma frigideira ao fogo baixo, coloque o açúcar e a manteiga, e mexa até derreter; depois, desligue e reserve;
3. Retire as sementes as maçãs, corte-as em lâminas, e cubra toda a frigideira com elas. Corte os pedaços que sobrarem em pequenos cubos e reserve;
4. Coloque o ovo, o açúcar, as raspas de laranja, o óleo e o suco de laranja em uma tigela e misture;
5. Junte a farinha e o fermento e misture;
6. Acrescente as maçãs picadas em cubos e mexa;
7. Leve a frigideira ao fogo novamente, espere esquentar, despeje a massa sobre as lâminas de maçãs, tampe a frigideira, e deixe tudo cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos;
8. Com cuidado, desgrude a torta da frigideira, vire-a, e deixa-a cozinhar por mais 5 minutos, para que ela doure do outro lado;
9. Transfira a torta para um prato e sirva. Bom apetite!

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