Bolo zebra na panela de pressão elétrica

40min 10 fatias

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de cacau em pó 50%
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar.
2. Acrescente o leite, a essência de baunilha e mexa bem.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o amido de milho.
4. Divida a massa em duas partes iguais.
5. Em uma delas misture o leite em pó.
6. Na segunda parte, misture o cacau em pó.
7. Coloque meia colher de sopa de fermento em cada parte da massa.
8. Unte a panela de pressão elétrica e coloque papel manteiga no fundo.
9. Coloque duas colheres de sopa da massa de chocolate no centro da panela.
10. Em seguida, coloque a mesma quantidade de massa branca.
11. Repita o processo, colocando a massa sempre no meio, até acabar ambas as partes.
12. Tampe a panela e deixe a válvula de pressão aberta.
13. Programe 25 minutos.
14. Abra a panela e faça o teste do palito.
15. Se ainda tiver um pouco de massa mole, programe mais 5 minutos.
16. Espere esfriar, desenforme e aproveite.

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