Pão de sanduíche

60min 10 pães

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 2 xícaras de chá de água morna
• 800 gramas de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher de sopa de leite
• Gergelim para decorar

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, adicione todos os ingredientes, menos a farinha, e misture bem.
2. Vá acrescentando a farinha de trigo gradualmente, misturando até formar uma massa.
3. Transfira para uma bancada lisa e sove ela por cerca de 10 minutos.
4. Volte a massa para o recipiente, cubra com um pano e deixe descansar, em um ambiente abafado, até dobrar de tamanho.
5. Molde a massa em pequenas bolinhas, disponha cada uma em uma forma com espaço entre elas.
6. Deixe elas descansarem para dobrar de volume.
7. Pincele a mistura de gemas por cima dos pãezinhos, salpique gergelim e leve ao forno preaquecido a 180 °C graus até elas ficarem douradinhas por cima.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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