Bolinho de batata-doce com frango

48min 22 unidades

Ingredientes

• 700 gramas de batata-doce cortada e cozida
• 700 gramas de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola grande picada finamente
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê;
3. Adicione o frango, a cebola, a salsinha, o sal, a pimenta e misture até incorporar bem;
4. Usando a palma das mãos, comece a modelar a massa em formato de bolinhas. Reserve;
5. Em um pote, coloque o ovo e bata levemente com uma pitada de sal e o leite;
6. Passe os bolinhos no ovo e depois empane na farinha de rosca;
7. Frite na air fryer preaquecida a 180 ºC por 15 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo;
8. Está pronto para servir. Bom apetite!

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