Tomates recheados com creme de queijo

40min 2 porções

Lista de ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola amassado
• 4 colheres de sopa de creme de ricota
• ½ colher de sopa de lemon pepper
• Sal e queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Lave os tomates, corte as tampas, retire o interior com uma colher, e reserve;
3. Coloque o ovo, o queijo, o creme de ricota, o lemon pepper e o sal em uma tigela, e misture;
4. Recheie os tomates com o creme, salpique parmesão ralado, e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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