Minichurros simples com doce de leite

40min 20 porções

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 e ½ xícara de chá de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Óleo
• Açúcar e canela
• Doce de leite a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo baixo, adicione a manteiga, a água, o açúcar, misture, e espere começar a ferver;
3. Quando começar a ferver, acrescente o sal, a farinha, e mexa, sem parar, até dar o ponto de uma massa (média de 10 minutos);
4. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar; em seguida, molde os minichurros;
5. Em um prato, misture o açúcar e a canela, e reserve;
6. Frite os minichurros em óleo quente, escorra o excesso, e passe-os pela mistura de açúcar e canela;
7. Sirva-os com o doce de leite. Bom apetite!

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