Pudim de pão com especiarias

35min 1 porção

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de café de noz-moscada
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 g de nozes
• 100 g de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 6 pães francês amanhecidos
• 200 g de uvas passas
• Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos e bata até espumar.
2. Adicione o açúcar, a baunilha, as especiarias, as nozes, a manteiga, o leite e misture bem.
3. Acrescente os pedaços de pão, as uvas passas, as raspas de limão e misture até os pedaços de pães começaram a desmanchar.
4. Transfira para uma forma untada e polvilhada com açúcar.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos .

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