Pudim de limão fácil

25min 6 porções

Lista de ingredientes

• 2 limões tahiti
• 8 g de gelatina incolor e sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Rale a casca dos limões (com cuidado para não pegar a parte branca) e reserve;
3. Em uma vasilha pequena, hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante;
4. Coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões no liquidificador e bata por 2 a 3 minutos;
5. Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina hidratada e bata até o pudim começar a aerar;
6. Coloque metade das raspas de limão e misture com cuidado;
7. Salpique o restante das raspas de limão no fundo de uma forma com furo no meio;
8. Despeje o pudim na forma, cubra-a com papel alumínio, e leve-a à geladeira por cerca de 4 horas, ou ao congelador por 1 hora;
9. Desenforme o pudim e sirva. Bom apetite!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br