Pizza de frigideira de tapioca

25min 2 porções

Lista de ingredientes da massa

• 2 ovos
• 140 g de tapioca
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de sopa de manteiga

Lista de ingredientes do recheio

• Mussarela a gosto
• Manjericão a gosto
• Tomate a gosto
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da massa;
2. Reúna todos os ingredientes do recheio;
3. Coloque os ovos, a tapioca, o queijo ralado, o requeijão e o sal em uma tigela e misture;
4. Acrescente o fermento e misture delicadamente;
5. Leve uma frigideira ao fogo alto, derreta a manteiga, adicione a massa, coloque a tampa e deixe por 1 minuto;
6. Vire a massa, diminua o fogo, disponha o recheio sobre ela e tampe a frigideira novamente;
7. Quando o queijo derreter e a massa estiver douradinha por baixo, retire a pizza do fogo e sirva!

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