Bolo na travessa

50min 10 pedaços

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do creme branco

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de leite em pó integral
• 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes do creme de chocolate

• 1 caixa de leite condensado
• 1 colher de sopa manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 caixa creme de leite

Modo de preparo

1. Bata o ovo, a farinha, o açúcar, o leite e a margarina.
2. Adicione o fermento e mexa rapidamente para incorporar.
3. Despeje em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.
4. Depois de assado, corte o bolo em duas partes iguais.
5. Coloque uma das partes no fundo de uma travessa e molhe com um pouco de leite.
6. Reserve a segunda parte do bolo.
7. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme branco menos o creme de leite.
8. Mexa em fogo baixo até engrossar.
9. Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
10. Misture bem e passe o creme branco sobre a massa de bolo na travessa.
11. Coloque a segunda camada de bolo por cima.
12. Coloque, na panela, todos os ingredientes do creme de chocolate, menos o creme de leite.
13. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
14. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
15. Passe o creme sobre a massa do bolo.
16. Se desejar, finalize com raspas de chocolate.

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