Salada de grão-de-bico simples
15min 4 porções
Ingredientes
Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para preparar essa irresistível e saudável salada de grão-de-bico simples;
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Em uma tábua, descarte as sementes e corte a metade do pimentão em cubos pequenos. Lave os tomates e corte-os também em cubinhos;
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No fogo médio, leve uma frigideira com um fio de azeite. Adicione o pimentão, tempere com sal e refogue por cerca de 3 minutos ou até dourar. Reserve;
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Depois, transfira o grão-de-bico cozido para uma tigela grande (ali todos os ingredientes serão misturados);
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Adicione o pimentão reservado, os tomates, a cebola, o suco de limão, o sal e o azeite. Misture bem;
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Finalize com a salsinha e sirva com as lascas de queijo parmesão. Bom apetite!
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