Cuca de maracujá

60min 6 porções

Ingredientes da farofa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de manteiga

Ingredientes da massa

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de polpa de maracujá in natura
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 90 g de chocolate branco picado

Modo de preparo da farofa

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga com as mãos.
2. Amasse bem, até que vire uma massa homogênea e bem grudadinha.
3. Quando chegar nesse ponto, esfarele a massa com os dedos.
4. Reserve.

Modo de preparo da massa

1. Na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a polpa de maracujá e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo, passando por uma peneira, e mexa mais um pouco.
4. Por fim, inclua o fermento em pó e misture apenas para incorporar.
5. Despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada.
6. Espalhe os pedaços de chocolate branco por cima da massa.
7. Por último, coloque a farofa, esfarelando bem em toda a superfície da torta.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
9. Sirva e saboreie.

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