Fettuccine konjac à carbonara

30min 4

Ingredientes

• 1 pacote de fettucine Konjac
• 2 gemas
• 50 g de parmesão ralado
• 160 ml de água fervente
• 80 g de bacon em cubos
• 1 dente de alho

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Em uma tigela, coloque as gemas, o queijo ralado, metade da água fervente, misture e reserve.
3. Em uma panela, coloque o bacon e deixe dourar.
4. Adicione o alho e deixe dourar.
5. No fogo baixo, acrescente o creme com as gemas e mexa sem parar até ficar grosso.
6. Cuidado para não virar um omelete.
7. Adicione a massa cozida e misture.
8. Adicione o resto da água e, em fogo baixo, mexa até engrossar.
9. Sirva com um pouco de pimenta-do-reino por cima.

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