Torta de massa filo com camarão e queijo

60min 6 fatias

Ingredientes

• 1 pacote de massa filo descongelada
• 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
• 400 g de camarão
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 2 tomates sem sementes picados
• 100 g de mussarela ralada
• 50 g de parmesão ralado
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
2. Refogue-os em uma panela com azeite até dourar e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola.
4. Acrescente os tomates e tempere com sal e pimenta-do-reino.
5. Coloque os camarões refogados e cozinhe mais um pouco.
6. Reserve.
7. Unte uma assadeira com fundo removível com um pouco de manteiga derretida.
8. Forre a assadeira com as folhas de massa filó, abrangendo toda a área da forma.
9. Intercale uma camada de massa com outra de manteiga até finalizar o pacote de massa.
10. Espalhe o recheio de camarão por cima da massa.
11. Corte o excesso de massa filo das bordas da assadeira e acerte a modelagem, de acordo com a forma.
12. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
13. Saboreie.

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