Bolo de coco com iogurte

50min 16 porções

Lista de ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco (ou óleo de soja)
• 1 copo de iogurte
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento para bolo
• 1 xícara de chá de coco ralado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Bata todos os ingredientes em uma batedeira, até atingir uma massa homogênea;
3. Transfira a massa para uma assadeira untada e polvilhada com farinha. Na sequência, asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 35 a 40 minutos.
4. Agora é só servir. Bom apetite!

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