Nuggets de frango com parmesão

40min 5 porções

Lista de ingredientes

• 500 g de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alho em pó a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 100 gramas de parmesão ralado
• 2 ovos levemente batidos
• 2 xícaras de chá de farinha panko (ou farinha de pão)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte o peito de frango em pedaços pequenos, e tempere-o com sal, pimenta e alho em pó;
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o queijo parmesão ralado;
4. Em outra tigela pequena, coloque os ovos batidos; e em uma terceira, a farinha panko;
5. Passe os pedaços de frango primeiro na farinha com queijo, depois molhe nos ovos batidos e finalize na farinha panko;
6. Frite os nuggets em óleo não muito quente até que fiquem douradinhos, ou asse-os, por cerca de 30 minutos. Neste caso, é preciso virá-los na metade do tempo;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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