Beijo russo

50min 15 porções

Ingredientes

• 200 g de ameixa-preta
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque as ameixas, os ovos, o achocolatado, a manteiga, o leite e bata até ficar tudo bem homogêneo.
2. Transfira para uma vasilha, adicione o açúcar, a farinha e o fermento.
3. Misture bem e coloque em uma forma untada.
4. Asse em forno preaquecido a 180°graus por cerca de 30 minutos.
5. Após assado, corte o bolo no meio e recheie com o leite condensado cozido.
6. Feche com o topo da massa, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e está pronto.

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