Geleia de morango com pimenta

35min 1 porção

Ingredientes

• 2 bandejas de morangos
• 1 maçã verde grande (descascada e ralada)
• 1 pimenta dedo-de-moça grande (picada e sem as sementes)
• 280 gramas de açúcar
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Higienize e pique os morangos.
2. Em uma panela, coloque os morangos, a maçã, a pimenta, o açúcar, o suco de limão e misture.
3. Ligue o fogo médio e espere começar a ferver.
4. Após começar a ferver, vá retirando a espuma branca que vai formando e continue mexendo para não queimar.
5. Para testar se a geleia chegou no ponto, coloque um pouco dela em um pires. Incline ele, se a geleia escorrer com dificuldade, ela chegou no ponto.
6. Transfira a geleia para um mixer e bata um pouco.
7. Coloque ela em um pote de vidro esterilizado e leve a geladeira para esfriar.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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