Cocada de colher fácil

20min 8 porções

Lista de ingredientes

• 1 e ½ xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 e ½ xícaras de chá de coco fresco ralado
• 2 cravos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Dissolva o açúcar em uma panela com água; leve-a ao fogo médio, e deixe o líquido ferver até começar a brilhar, média de 5 minutos;
3. Adicione o coco, os cravos, mexa periodicamente, e deixe tudo cozinhar até engrossar, média de 10 minutos. O doce deve ficar brilhante e o coco transparente;
4. Transfira a cocada para um prato, espere esfriar, e sirva.

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