Palmito gratinado fácil

20min 4 porções

Lista de ingredientes

• 1 vidro de palmito (300 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de leite desnatado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de cream cheese
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descarte a água do palmito, corte-os em rodelas, acomode-as em um refratário pequeno, e reserve;
3. Coloque o leite, o extrato de tomate, o sal, a pimenta e o cream cheese no liquidificador, e bata até homogeneizar;
4. Despeje o molho do liquidificador sobre os palmitos cortados, polvilhe queijo ralado por cima e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos, ou até gratinar;
5. Agora é só servir. Bom apetite!

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