Vinagrete de banana-da-terra

10min 2 pessoas

Ingredientes

• 2 a 3 bananas-da-terra
• 2 tomates (mais firmes)
• 1 cebola média
• 2 pimentas-de-cheiro
• Sal a gosto
• Suco de um limão
• Coentro a gosto

Modo de preparo

1. Comece cortando as bananas, os tomates, a cebola, a pimenta no estilo vinagrete (em cubinhos).
2. Transfira tudo para um recipiente e misture.
3. Tempere o vinagrete com sal e limão.
4. Adicione o coentro cortado grosseiramente e mexa para incorporar aos ingredientes.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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