Fettuccine ao molho de gorgonzola

35min 2 porções

Lista de ingredientes

• 250 gramas de fettuccine
• 300 gramas de creme de leite pasteurizado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 150 gramas de queijo gorgonzola picado
• Uma pitada de noz-moscada
• Sal a gosto
• Manjericão e tomates a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque a água em uma panela e leve-a ao fogo; quando a água ferver, adicione o macarrão, uma pitada de sal e deixe-o cozinhar até ficar al dente;
3. Em outra panela, coloque o creme de leite, a manteiga, o queijo gorgonzola e a noz-moscada;
4. Ligue o fogo baixo, e mexa até o queijo derreter completamente, mas, atente-se para o creme de leite não ferver;
5. Escorra a água que cozinhou o macarrão, e junte-o ao molho;
6. Acrescente o tomate, algumas folhas de manjericão e sirva.

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