Torta bauru de liquidificador

60min 10 porções

Lista de ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Sal a gosto
• 100 g de parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 250 g de presunto
• 250 g de muçarela
• 2 tomates grandes fatiado
• Orégano a gosto
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão no liquidificador e bata até atingir uma mistura homogênea;
3. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela, acrescente a farinha e misture à mão. Na sequência, adicione o fermento e mexa delicadamente;
4. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada;
5. Faça uma camada com o presunto, a muçarela, o tomete e o orégano;
6. Espalhe a outra metade da massa sobre o recheio, de modo a formar uma camada uniforme;
7. Salpique parmesão ralado e orégano, e asse a torta em forno pré-aquecido a 180° graus por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar a superfície;
8. Está pronto para servir!

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