Petisco de queijo coalho

30min 15 porções

Ingredientes

• ½ litro de leite integral
• 250 gramas de tapioca granulada
• 1 colher de chá de sal
• 400 gramas de queijo coalho ralado
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a tapioca, o queijo e o sal.
2. Ferva o leite e, em seguida, jogue sobre a mistura de tapioca. Mexa bem.
3. Forre todo o fundo e laterais de uma forma com um plástico filme, coloque a massa espalhando bem e leve para a geladeira para endurecer.
4. Quando ficar firme, corte ela em cubinhos e pincele azeite em cada um.
5. Leve ao forno preaquecido (pelo menos 10 minutos) em alta temperatura e asse até que eles fiquem douradinhos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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