Bife de carne moída à parmegiana

60min 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho ralado
• Cominho a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Pimenta-caiena a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Farinha de aveia para empanar
• 300 gramas de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta, alho, cominho, páprica, pimenta-caiena e cheiro-verde;
3. Feito isso, molde a carne moída em pequenos pedaços do tamanho e altura de um bife;
4. Em seguida, empane os bifes na farinha de aveia;
5. Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo e frite os bifes de carne moída. Vire eles para ficarem douradinhos dos dois lados;
6. Depois, acomode os bifes fritos em uma forma e despeje o molho de tomate sobre eles;
7. Salpique o queijo ralado e o orégano por cima. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, apenas para gratinar;
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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