Bolo de fubá com queijo ralado

45min 10 porções

Ingredientes

• 50 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo ralado
• 1 colher de sopa fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes do bolo de fubá com queijo ralado;
2. Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e o fubá. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
3. Em seguida, aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar tudo;
4. Depois, acrescente o queijo ralado e o fermento. Bata brevemente para misturar;
5. Em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos;
6. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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