Pesto de espinafre e manjericão

5min 1 porção

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
• 1 xícara de chá de folhas de espinafre cruas
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em um processador ou liquidificador, coloque o alho, as folhas de manjericão, as folhas de espinafre, as nozes picadas, o parmesão ralado e bata até tudo ficar bem triturado.
2. Adicione o azeite e bata até formar uma pastinha.
3. Acrescente a água, acerte o sal e bata mais um pouco.
4. Está pronto. Aproveite!.

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