Pãozinho de fubá fácil

120min 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 5 g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/4 de xícara de óleo
• 150 g de fubá fino
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Misture o leite morno, o açúcar e o fermento biológico.
2. Deixe descansar por cerca de cinco minutos.
3. Passado esse tempo, adicione o ovo, o sal e o óleo.
4. Bata rapidamente na batedeira.
5. Em seguida, acrescente o fubá e a farinha de trigo.
6. Bata a massa por cerca de 10 minutos.
7. Transfira a massa para um bowl e cubra com um pano.
8. Deixe descansar por uma hora sobre uma forma com água morna.
9. Divida a massa em 6 pedaços e boleie os pães.
10. Coloque um pouco de fubá fino por cima e acomode os pães em uma forma.
11. Deixe descansar por mais 30 minutos, com uma forma com água fervente embaixo.
12. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.

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