Kafta

90min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de hortelã picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite
• Palitos de churrasco

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque tudo em uma tigela e misture com as mãos até atingir uma massa uniforme;
3. Cubra a tigela com plástico filme, leve-a à geladeira e deixe a massa descansar por meia hora;
4. Molde a massa, espete os palitos de churrasco e leve para o congelador por mais 30 minutos;
5. Asse as kaftas em uma grelha ou em uma frigideira;
6. Vire-as, espere chegar ao ponto que te agrada (mais ou menos passada) e sirva na sequência;

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