Frango ao molho branco simples

40min 8 porções

Lista de ingredientes para o frango

• 800 g de peito de frango picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• Óleo

Lista de ingredientes para o molho branco

• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite

Modo de preparo do frango

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o peito de frango picado em uma tigela e tempere-o com sal, pimenta e alho;
3. Leve uma panela grande ao fogo médio, coloque o óleo e frite o peito de frango;
4. Quando todos os pedaços estiverem bem douradinhos, desligue o fogo e reserve o frango.

Modo de preparo do molho branco e montagem

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque a manteiga e a farinha na mesma panela em que o frango foi frito, misture e deixe cozinhar em fogo médio por 1 a 2 minutos;
3. Adicione o leite e mexa ininterruptamente até o molho engrossar. Depois que engrossar, acerte o sal, cozinhe por mais um minuto e desligue o fogo;
4. Acrescente os pedaços de frango, de modo que mergulhem no molho e sirva na sequência;

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br