Arroz na pressão com linguiça

20min 6 porções

Lista de ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 250 g de linguiça defumada cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 cenouras cortadas em cubos
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 xícaras de chá de arroz (lavado e escorrido)
• 3 xícaras de chá de água
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela de pressão ao fogo médio, coloque o óleo e frite a linguiça;
3. Adicione a cebola e refogue; depois, coloque o alho e, assim que ele dourar, acrescente a cenoura, o molho de tomate, o arroz e misture;
4. Adicione a água, o sal, misture novamente, tampe a panela e espere ela pegar pressão;
5. Depois que pegar pressão, espere 3 minutos, desligue o fogo e espere sair toda a pressão;
6. Transfira o arroz para uma travessa, salpique a salsinha e a cebolinha e sirva na sequência.

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