Arroz verde

30min 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de talos de espinafre
• 2 xícaras de chá de água
• 4 floretes de brócolis
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de arroz
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de ervilha congelada ou fresca
• Salsinha para finalizar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os talos de espinafre com a água, bata e reserve.
2. Corte, bem fininho, os brócolis e reserve.
3. Em uma panela, esquente o azeite e refogue o arroz.
4. Adicione o alho e o sal, mexendo rápido para que não queime.
5. Acrescente e líquido batido e mexa bem.
6. Coloque o brócolis cortado e as ervilhas e deixe cozinhar.
7. Assim que a água secar, desligue o fogo e adicione a salsinha.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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