Pão de fubá fofinho e sem sovar

80min 2 pães

ingredientes

• 250 ml de leite morno
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco (fermento para pão)
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa de óleo
• 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque o leite, o açúcar e o fermento. Misture;
3. Adicione o ovo e o óleo. Misture novamente;
4. Em seguida, acrescente metade da farinha, o fubá, o sal e mexa, até formar uma massa consistente;
5. Aos poucos, adicione a outra parte da farinha, mexendo sempre;
6. Quando a massa já estiver mais pesada, vá mexendo, com as mãos, até que desgrude com facilidade do fundo da tigela;
7. Cubra com plástico filme e deixe a massa descansar por 1 hora;
8. Depois, divida o pão em 2 partes iguais e abra cada uma com um rolo;
9. Enrole as massas em formato de rocambole, a fim de moldar o pão;
10. Em sequência, passe as duas massas enroladas pelo fubá;
11. Disponha os pães em uma forma untada, cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos. Depois, asse em forno preaquecido a 180° graus durante 35 minutos;
12. Está pronto! Sirva esse pão delicioso com um café bem quentinho ou com o acompanhamento que você mais gostar. Bom apetite.

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