Quibe frito caseiro

50min 17 unidades

Ingredientes

• 250 gramas de gérmen de trigo
• 500 gramas de carne moída
• 3 dentes de alho
• Hortelã a gosto
• 1 cebola
• 1 colher de sobremesa de sal
• Aji-no-moto a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• Tempero baiano a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma tigela, coloque o gérmen de trigo e cubra com água. Deixe descansar por 20 minutos;
3. Depois do tempo necessário, retire a água e adicione a carne moída;
4. Acrescente a cebola ralada, o sal, a hortelã picadinha, o alho amassado, o aji-no-moto, a pimenta e o tempero baiano;
5. Misture até que os ingredientes fiquem bem incorporados e, usando as mãos, molde os kibes;
6. Leve para fritar em óleo bem quente;
7. Está pronto! Sirva e aproveite.

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