Salpicão vegano com tofu

10min 1 porção

Ingredientes

• 100 gramas de tofu defumado
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1/2 xícara de chá de repolho cortado fininho
• 1/2 maçã
• 1/2 lata de milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de maionese vegana
• Batata-palha a gosto

Modo de preparo

1. Rale o tofu em lâminas mais grossas e reserve.
2. Em uma tigela, coloque a cenoura ralada, o repolho cortado em tiras finas, a maçã cortada em cubinhos e misture bem.
3. Adicione o tofu, o milho, a maionese e misture novamente.
4. Na hora de servir, coloque batata-palha por cima.

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