Bolinho de bacalhau

30min 35 porções

Ingredientes

• 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícaras de chá de batatas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descasque as batatas e corte elas em pedaços do mesmo tamanho;
3. Transfira elas para uma panela, cubra com água e leve para o fogo médio até cozinharem;
4. Escorra a água, passe elas para um recipiente e amasse-as até formarem um purê;
5. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
6. Pegue pequenas porções da massa com uma colher, bole bolinhas médias e frite em óleo quente até dourar;
7. Deixe escorrer em papel absorvente;
8. Agora é só servir! Bom apetite!

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